Descrição
Esta degustação de vinhos em Alcamo começa entre as vinhas, nas colinas ondulantes da DOC Alcamo, com o Mediterrâneo no horizonte. A visita guiada ao vinhedo apresenta o território e conta a história da propriedade, que passa da antiga fortaleza árabe à nobreza aragonesa e bourbônica, e apresenta os vinhos exclusivos da DOC Alcamo.
Depois, o grupo segue para um baglio, antiga propriedade rural siciliana com pátio, a cerca de 1 km dali. É lá que se serve a refeição, preparada com produtos locais e harmonizada com quatro vinhos orgânicos, num almoço ou jantar de cerca de 3 horas. A degustação é guiada, em inglês, por um falante nativo, e vem com relatos sobre os costumes e o passado da ilha.
- Aperitivo com uma taça de espumante da casa
- Quatro antipasti com vinhos brancos
- Massa fresca, também com um vinho branco
- Segundo prato com acompanhamentos e Nero d'Avola
- Sobremesa com o amaro caseiro
A experiência acontece na vinícola Chiarelli Rossotti, na Contrada Calatubo. Quem tem alguma alergia alimentar deve avisar com antecedência.