Descrição
Esta aula de culinária siciliana em Palermo acontece na casa de quem recebe, a poucos passos do Mercato del Capo, e dura cerca de quatro horas. Depois de se encontrar com o grupo no ponto combinado, você caminha até lá, é recebido com café italiano e biscoitos sicilianos e já vai para a bancada.
A mão na massa vem primeiro: massa fresca artesanal e um molho siciliano de ingredientes da estação. O prato exato varia conforme a disponibilidade. Enquanto a massa descansa, o grupo sai para o mercado, um dos mais vibrantes e tradicionais da cidade, para ver os ingredientes frescos e provar comida de rua local.
De volta à cozinha, o almoço é finalizado e a sobremesa fica pronta, como uma granita de amêndoa ou de chocolate. Todos se sentam à mesa para comer o que prepararam, com vinho siciliano.
- Aula prática e todos os ingredientes
- Visita guiada ao Mercato del Capo com degustação de comida de rua
- Almoço caseiro, vinho local e sobremesa
- Receitas e um pequeno doce artesanal para levar
Há dois cães dóceis na casa, então a experiência não combina com quem tem alergia a animais. Não é indicada a crianças menores de 5 anos nem a cadeirantes. A aula é em inglês ou italiano.