Descrição
A aula de culinária com ravioli e cannoli em Palermo parece um almoço de domingo na casa de amigos. Chiara e Walter recebem poucas pessoas e orientam a preparação da massa fresca para ravioli e tagliatelle, enquanto contam segredos e tradições da vida na Sicília.
A aula começa pela sobremesa: cada participante faz o seu cannolo, que descansa na geladeira enquanto o grupo passa à massa, só de farinha e ovos, e ao molho da avó. Os cannoli são recheados com ricota fresca. No fim, todos provam o que prepararam, acompanhados de uma taça de prosecco.
- aula com um chef local e tudo o necessário
- degustação de todas as receitas
- histórias dos pratos e das tradições sicilianas
- fotografias da aula, enviadas depois aos participantes
O grupo é pequeno, para manter a intimidade, longe das atrações turísticas habituais. A atividade também é pensada para famílias: menores de 18 anos precisam estar acompanhados por um dos pais ou responsável.
No fim, você leva para casa a receita e a lembrança de algumas horas de conversa e cozinha.