O Museu de Ciências e Tecnologias Agrícolas foi organizado entre 1992 e 1996, usando os achados, todos datáveis ​​entre o final do século XIX e a primeira metade deste século, o que foi possível se recuperar das ruínas do glorioso gabinete agrícola, Dowry do instituto.

O trabalho de recuperação envolvido, sob a direção do Prof.A. Casabona, os alunos, que experimentam o crescente interesse do "jogo" de "dissecando", "recuperação" e "restauração conservadora" restauraram a dignidade a um testemunho histórico destinado à degradação e devolveu esta herança ao cidadão da comunidade escolar e .O material "restaurado" tem um interesse histórico-cultural considerável e constitui um testemunho da evolução das tecnologias agrícolas.

É de fato: modelos educacionais (alguns concedidos na exposição mundial de Melbourne de 1880);máquinas operacionais e industriais;Coleções de sementes e frutas;Diferentes essências lenhas em troncos seccionados;Erbari, textos antigos da agricultura e cartografias ilustrativas;Caixas entomológicas e didáticas - ilustrativas de alguns processos de produção agrícola e industrial;Plástico didático antigo de acomodação de colina, montanhas e solos simples, de herbórea plantada com diferentes formas de criação.