Описание
Дегустация вина в Алькамо проходит на винодельне Chiarelli Rossotti, среди холмов с видом на Средиземное море. Около двух часов уходит на прогулку по винограднику и рассказ об истории хозяйства: от арабской крепости, стоявшей здесь прежде, до земель арагонской и бурбонской знати.
Гид, носитель английского языка, рассказывает о территории Alcamo DOC, а затем приглашает к столу. В бокалах четыре органических вина:
- Nero d'Avola
- Grillo
- Catarratto
- игристое Nero d'Avola Metodo Ancestrale
К каждому вину подают традиционные сицилийские блюда: капонату, вяленые томаты, хлеб, сыры, оливковое масло и мёд, которые на винодельне производят сами. Хозяйство полностью органическое: здесь держат лошадей, овец, коров и пчёл.
За бокалом гид рассказывает об истории и культуре Сицилии, так что дегустация превращается в знакомство с островом через его местные сорта винограда. Винодельня находится в районе Калатубо; рассказ ведётся на английском языке, но подойдёт и тем, кто говорит по-итальянски. Хозяйство небольшое по духу, но с настоящим размахом: лошади, овцы и коровы живут рядом с виноградником. Об аллергиях лучше сообщить заранее.