Палермо: кулинарный мастер-класс на полдня и экскурсия по рынку

Откройте для себя вкусы настоящей итальянской кухни с этим сицилийским классом в Палермо. Познакомьтесь с шеф-поваром, купите ингредиенты на старом рынке Капо, готовьте вместе и пообедайте с местными винами.

Погрузитесь в мир сицилийской гастрономии в этом увлекательном кулинарном приключении! Всего за полдня вы раскроете секреты местных ингредиентов, освоите аутентичные техники, познакомитесь с традиционными рецептами и, конечно же, насладитесь неповторимыми вкусами Сицилии. Наша небольшая группа, не более 8 человек, отправится из уютных апартаментов в самом центре Палермо, прямиком на колоритный рынок Вуччирия или Капо. Здесь, в окружении ярких красок и ароматов, мы выберем самые свежие и сезонные продукты, необходимые для нашего кулинарного шедевра. Затем мы вернемся в апартаменты и начнем творить! Под чутким руководством опытного шеф-повара, вы почувствуете себя настоящим сицилийским кулинаром. В лучших традициях острова, мы начнем с аппетитной закуски, затем перейдем к примо (пасте), продолжим вторым блюдом (рыбой или мясом), насладимся капонатой (знаменитым овощным салатом из баклажанов, сельдерея, оливок и каперсов) и завершим трапезу типичным сицилийским пирогом. Каждое блюдо будет сопровождаться идеально подобранным сицилийским вином. Это прекрасная возможность научиться готовить как настоящие сицилийцы и убедиться, что приготовление классических блюд может быть легким, приятным и невероятно вкусным!