Описание
Мастер-класс по пицце в Палермо рассчитан на три часа, и вы работаете руками с самого начала. Под руководством пиццайоло вы замешиваете тесто, раскатываете его, добавляете свежие ингредиенты и классическую начинку, а потом печёте собственную пиццу.
Отдельное место занимает sfincione palermitano, толстая сицилийская пицца, легенда уличной еды. Вы узнаете, чем она отличается от обычной итальянской пиццы, и услышите о местных традициях вокруг этого блюда. Пока тесто отдыхает, шеф-повар показывает, как готовят джелато вручную: рассказывает об ингредиентах и техниках, а в конце все пробуют свежий десерт.
- фартук и кухонная утварь
- свежие продукты и оборудование
- рецепты в электронном буклете
- сертификат об окончании занятия
После занятий можно сесть за стол и съесть то, что приготовили сами. Взрослым предлагают вино и марсалу, детям безалкогольные напитки. Семьям с детьми подойдёт тоже.
Вегетарианцам рады, об аллергиях и ограничениях стоит сообщить заранее. Для людей с целиакией мастер-класс не подходит. Чаевые и трансфер до места занятия оплачиваются отдельно.