Описание
Мастер-класс по сицилийской кухне в Палермо проходит дома у местной жительницы, в нескольких шагах от рынка Меркато-дель-Капо. Сначала гостям подают итальянский кофе с сицилийским печеньем, а потом все вместе берутся за тесто для свежей пасты и за традиционный соус из сезонных продуктов. Какое именно блюдо получится, зависит от того, что есть в наличии.
Пока тесто отдыхает, вы отправляетесь на рынок Капо, один из самых оживлённых рынков города. Там можно познакомиться с местной жизнью, посмотреть на свежие продукты и попробовать сицилийскую уличную еду.
- паста и соус, приготовленные своими руками
- рынок Капо с гидом и дегустацией уличной еды
- десерт, например гранита из миндаля или шоколада
После рынка вы возвращаетесь на кухню, а в конце садитесь за общий стол: домашний обед и местное вино. Каждый гость уезжает с рецептами и маленькой сицилийской сладостью. Всё занимает около четырёх часов. Учтите, что в доме живут две дружелюбные собаки, поэтому мастер-класс не подходит людям с аллергией на животных. Он также не рассчитан на детей младше пяти лет и на пользователей инвалидных кресел.