Описание
Тур по уличной еде в Палермо начинается на площади Пьяцца Сант-Антонино, у самого рынка Балларо, где с первых шагов слышны голоса торговцев и пахнет сицилийской уличной едой. За два часа гид проводит через Балларо, по оживлённой Виа Македа и в район Вуччирия.
Первыми идут панелле и крокке, любимая закуска палермцев, потом свежая аранчина прямо на рынке. Гид рассказывает, как арабское и нормандское правление, купцы и знать сформировали город и его кухню. Дальше вас ждёт паста дня, а в Вуччирии деревенское фирменное блюдо Палермо: шашлычки из свинины по местному рецепту.
- панелле и крокке;
- аранчина;
- паста дня;
- шашлычки из свинины от «Mangia e Bevi»;
- свежее канноло;
- гранита в тёплое время года.
Все дегустации включены в тур, поэтому докупать еду не придётся. Балларо во всей красе открывается лишь на утренних выходах. Гид по ходу рассказывает, что и почему едят палермцы, и добавляет истории о городе. Короткий пеший маршрут подойдёт гурманам, тем, кто впервые в городе, и семьям.