Beskrivning
Vinprovningen i Alcamo börjar med en rundtur på vingården Chiarelli Rossotti, som ligger bland Alcamos böljande kullar med utsikt mot Medelhavet. Under rundturen får du höra hur marken utvecklats genom tiderna, från en arabisk fästning till adelssläkter under aragonerna och bourbonerna. Du lär dig också vad som gör vinområdet Alcamo DOC speciellt och vad som präglar dess viner, så att provningen blir en resa genom Siciliens historia.
Därefter är det ungefär en kilometer till bagliot, en historisk siciliansk bondgård med en innergård. Där serveras middagen med fyra rätter och gårdens egna viner, bland dem fyra ekologiska som provas tillsammans med maten. Guiden talar engelska och leder provningen med berättelser om Siciliens historia och kultur.
- aperitivo med ett glas gårdens mousserande
- fyra olika antipasti med vita viner
- nylagad pasta med ännu ett vitt vin
- huvudrätt med tillbehör och Nero d'Avola
- efterrätt med gårdens hemgjorda amaro
Hela upplevelsen tar cirka tre timmar. Meddela eventuella allergier i förväg.