Beskrivning
Vinprovningen på Sallier de La Tour börjar med att en medarbetare på gården tar emot dig. Först följer en guidad visning av det historiska vineriet La Monaca. Huset är en elegant jugendbyggnad, och där får du veta mer om gårdens historia och hur vinet görs. Gården ägs av den adliga släkten Tasca d'Almerita, som har fem egendomar.
Sedan går du ut bland vinstockarna i övre delen av Belicedalen. Där växer några av Siciliens mest kända druvor, som Inzolia, Grillo och Nero d'Avola, och Syrah, känd över hela världen, trivs här i Medelhavsklimatet och hör numera till Monreale DOC.
- Inzolia
- Grillo
- Madamarosè
- Syrah
- Nero d'Avola
- La Monaca
Det är de sex viner som ingår i den guidade provningen, från de livliga vita till de kraftiga röda. Till dem serveras ett urval av säsongens lokala delikatesser, bland annat oliver och ostar. Besöket avslutas med gårdens extra jungfruolja. Upplevelsen tar cirka två timmar, hålls på engelska och passar inte barn under 18 år. Transport till gården och lunch ingår inte.