Från trädgården till bordet: Siciliansk matlagningskurs

Följ med på en kulinarisk resa utöver det vanliga! Under denna unika matlagningsupplevelse får du upptäcka hur min trädgårds egna, färska råvaror möter och förädlas av det traditionella sicilianska kökets djupa smaker och rika arv.

Välkommen till mitt hem, en oas mitt i Conca D'Oro, bara en kort resa (12 km) från Palermos pulserande hjärta! Härifrån har du en magisk utsikt över hela staden. Lämna stressen bakom dig och andas in lugnet. Tillsammans ska vi trolla fram ljuvlig, hemgjord tagliatelle – kanske med pesto direkt från min egen trädgård, eller den klassiska "pasta alla Norma". Och självklart får du lära dig hemligheten bakom äkta sicilianska cannoli! Vi inleder det hela med en härlig aperitivo med lokala delikatesser från Palermos gatukök. Jag delar med mig av de väl bevarade familjehemligheterna och recepten som gått i arv från mina farföräldrar, som drev egna bagerier. Du kommer att åka härifrån med en skattkista full av inspiration! Är du vegan eller vegetarian? Inga problem! Vi anpassar menyn och skapar underbara rätter som passar dina önskemål.