Kurs i färsk pasta och tiramisù i Palermo

Här skapar vi två läckra pastarätter från grunden – en fylld pasta och en ljuvlig italiensk dessert, tiramisu! Vi använder färska, ekologiska och säsongsbundna ingredienser från närområdet för att göra såser som lyfter fram pastans smaker på ett alldeles unikt sätt.

Varför laga mat *med* mig på Sicilien? För att du får uppleva äkta siciliansk matkultur – i ett charmigt hem med blommande trädgård, i vackra Bagheria, en kort bit från Palermo. Tänk dig: en varm siciliansk mamma som delar med sig av sina hemligheter i köket! Här får du inte bara laga mat, du får även koppla av, lära dig och ha fantastiskt roligt. Vi börjar med en välkomstdrink, och efter all matlagning njuter vi av frukten av vårt arbete i lugn och ro. På menyn står bland annat: 1. **Tiramisu:** En ljuvlig dessert med krämig mascarpone, mjuka ladyfingers, aromatisk kaffe och en touch av kakao. 2. **Cavatelli med tomatsås:** En klassisk pastarätt med små, handrullade pastakulor och en smakrik, färsk tomatsås. 3. **Ravioli med grönsakssås:** Fina ravioli fyllda med läckra grönsaker, serverade med en delikat grönsaksbaserad sås. Detta är en upplevelse för dig som vill uppleva det äkta Sicilien!