Beskrivning
Matlagningskursen hemma hos en kock i Palermo hålls i Andrea Matrangas hem, i ett bostadsområde bara några minuter från centrum. Fyrtio år som kock i internationell haute cuisine har tagit honom till stjärnkrogar och tv-program på Rai 1, och han har skrivit två böcker. Nu tar han emot gäster hemma för att visa hur man lagar sicilianskt.
Ni lagar tillsammans en siciliansk meny efter säsong: först en förrätt, sedan två varmrätter och till sist en efterrätt. Sedan sätter ni er till bords i matsalen och äter, till ett lokalt vin, med vatten och kaffe. Under tiden hör du berättelser om rätternas ursprung och anekdoter om det sicilianska köket.
- All utrustning som behövs
- Måltid med fyra rätter, vin och kaffe
- Historier om hur rätterna kom till
Kursen tar ungefär tre timmar. Två katter bor i hemmet, så säg till vid bokningen om du har husdjursproblem, allergier eller matintoleranser. Menyn är varken glutenfri eller vegansk. Hemmet är privat, och berusade personer släpps inte in. Kursen passar inte barn under 12 år eller rullstolsburna.