Beskrivning
Vinprovningen i Palermo är gjord för dig som börjar från noll. Du behöver inte kunna något om vin, och sommelieren hoppar över facktermerna. Under cirka nittio minuter provar du fyra sicilianska viner, utvalda så att de märks tydligt var för sig.
Till varje glas hör ett litet tilltugg, så att skillnaden känns i munnen och inte bara läses på en etikett. Sommelieren ställer enkla frågor: är det här vinet sötare eller torrare än förra glaset, och hur känns det i munnen? Då tränar du smaklökarna utan press, och ingen behöver känna sig generad över vad man ska säga när man luktar på glaset.
- Fyra sicilianska viner med guide vid din sida
- En liten bit mat till varje glas
- Vatten och bröd
När provningen är slut har du lärt dig skilja de vanligaste sicilianska druvorna åt och vet vilka viner du själv gillar. Det är bra att veta innan du köper flaskor på måfå, och i slutet av provningen går det att köpa de viner du föll för.