Upptäck smakerna av äkta italiensk matlagning med denna sicilianska klass i Palermo. Träffa din kock, handla ingredienser på den gamla Capo-marknaden, laga mat tillsammans och ät lunch med lokala viner.

Ge dig ut på en halvdagsresa som gör dig bekant med ingredienser, tekniker, recept och smaker av siciliansk mat!   Med en grupp på högst åtta personer reser du från en lägenhet i hjärtat av Palermo till Market Vucciria eller Capo. Här köper du färska och säsongsbetonade ingredienser som behövs för måltiden. Återvänd sedan till lägenheten och sätt igång. Du kommer att få vägledning av en kock som hjälper och övervakar dig när du arbetar. I sann siciliansk tradition börjar du med en förrätt, följt av en primo (pasta), en andra (som inkluderar fisk eller kött), caponata (en grönsaksgryta sallad med auberginer, selleri, gröna oliver och kapris) och en typisk siciliansk kaka. Tillsammans med måltiden får du smaka sicilianska viner som är speciellt utvalda för att passa till rätterna. Det här är en fantastisk chans att tillaga de klassiska rätterna på ett mycket enkelt och roligt sätt samt att börja laga mat som en riktig sicilianare!