Beskrivning
Matlagningskursen i Palermo hålls på en lokal restaurang som ligger bara hundra meter från Quattro Canti. Du får ett glas prosecco när du kommer, tittar bakom kulisserna i ett restaurangkök och drar på dig ett förkläde.
Först är det dags för tiramisun. Medan du bygger den klassiska efterrätten får du höra om dess historia och om knepen för att få den riktigt bra. Sedan flyttar du till din arbetsstation och går igenom pastadegen steg för steg: vilket mjöl du ska välja och vad som skiljer pasta fresca från pasta secca.
- välkomstglas med prosecco
- kurs i pasta och tiramisu, cirka två och en halv timme
- lunch eller middag med det du lagat, och ett glas vin
- förkläde
Kursen följer de traditionella recepten, som innehåller gluten, mejeriprodukter och ägg. Ersättningar finns för allergier och matönskemål, men korskontaminering kan inte uteslutas. Berätta om dem när du bokar. Kursen passar inte veganer och inte barn under tre år. Hämtning vid hotell ingår inte.