Beskrivning
Den här likörprovningen i Palermo börjar utomhus, i en citrusodling där du går mellan träden och får veta vilka sorter som växer där. Doften av sicilianska citrusfrukter följer dig hela vägen, och guiden berättar om platsen och företagets historia.
Därefter går du in i likörfabriken. Guiden berättar om tillverkningen steg för steg, från valet av råvaror till hur citrusfrukterna blir hantverkslikörer från Jacli.
Sedan återvänder du till odlingen för själva provningen. Den guidade provsmakningen omfattar tre likörer:
- Limoncello
- En likör på söta apelsiner
- En bitterlikör på bittra apelsiner
Till varje likör serveras en kombination av lokala produkter, utvald för att lyfta fram just den likörens smak. Guiden går igenom dem i tur och ordning så att du hinner känna skillnaderna. I odlingen finns också ett avkopplingsområde där du kan ta bilder bland citrusträden. Hela besöket tar ungefär två timmar och passar den som vill se hur en siciliansk likör blir till på riktigt. Meddela matallergier och intoleranser redan när du bokar.