Beskrivning
En street food-tur i Palermo på två timmar är ett kompakt sätt att äta sig igenom staden. Med en guide går du från marknad till marknad i det historiska centrumet och smakar det som palermitanerna ätit i generationer, utan att en halv dag försvinner. Turen passar matälskare, förstagångsbesökare och familjer.
Mötesplatsen är Piazza Sant'Antonino, alldeles intill Ballarò-marknaden, där stånd, färgglada råvaror och doften av stekt mat möter dig direkt. Ballarò är helt öppen bara på morgonturerna. Sedan följer du Via Maqueda vidare mot kvarteret Vucciria.
- Panelle och crocchè
- En nylagad arancina
- Dagens pasta
- Palermos fläskspett, tillagade på lokalt vis
- En cannolo fylld på stället och granita under de varmare månaderna
Guiden berättar också om de arabiska och normandiska influenserna, om köpmän och adelsmän och om stadens brokiga förflutna. Alla smakproven ingår i turen, så du kan lägga tiden på det du ser och smakar. Transport till mötesplatsen och annan mat eller dryck ingår inte.