Följ med på den här rundturen i Palermo med gatukost och njut av en minnesvärd och rik matupplevelse. Utforska staden från en lokal persons perspektiv med din lokala guide.

Gatukost är en stark tradition på Palermos gator. Upptäckten av Palermo sker genom smakerna, matbutikerna med hundratals års erfarenhet och de små restaurangerna där det serveras friterade godsaker - din gom kommer att vara tacksam! Och oroa dig inte: en fräsch och läcker dessert kommer att få sällskap av en rikare, för att du ska kunna njuta av den otroliga mångfalden av Palermos bageriscen. Under den här matrundturen får du möjlighet att prova följande specialiteter (beroende på tillgången på råvaror, säsong och kockens val): - Panino med panelle och crocchè: Sesambröd fyllda med potatismos "bollar" eller med kikärtsomelett. - Sfincione: Pizzaliknande deg som är täckt med färsk tomatsalsa, ansjovispasta, kapris och lök. - Ris Arancina: Risbollen fylls med olika ingredienser (kött, rökt skinka, spenat, blandade ostar och mycket mer) och friteras sedan. - Siciliansk cannoli: Våffla, traditionellt formad runt en varm metallstång, fylld med en söt och krämig pasta gjord av ricottaost, kanderad frukt, krispiga pistagenötter från landet runt staden eller mörka chokladdroppar. - Panino ca meuza: Om du är en sann experimenterare och inte rädd för starka smaker kan du prova denna smörgås fylld med kokta mjältebitar och stekt i ister. En riktig finsmakare - Siciliansk granita: Den serveras i ett glas och är avsedd att avsluta en riklig måltid.