Museum of Agricultural Sciences and Technologies organiserades mellan 1992 och 1996, med hjälp av fynden, allt databel mellan slutet av 1800 -talet och första hälften av detta århundrade, vilket var möjligt att återhämta sig från ruinerna av det härliga jordbruksskåpet, medgift av institutet.

Återhämtningsarbetet, under ledning av prof.A. Casabona, studenterna, som genom att experimentera med ökande intresse "spelet" av "dissekering", "återhämtning" och "konservativ restaurering" har återställt värdighet till ett historiskt vittnesbörd som är avsett för nedbrytning och återlämnade detta arv till skolsamhället e medborgare .Det "återställda" materialet har ett betydande historiskt-kulturellt intresse och utgör ett vittnesbörd om utvecklingen av jordbruksteknologier.

Det är faktiskt: utbildningsmodeller (vissa tilldelade på Melbourne World -utställningen 1880);operations- och industrimaskiner;Samlingar av frön och frukt;olika träiga essenser i snittade stammar;Erbari, forntida texter av jordbruk och illustrativa kartografier;Entomologiska och didaktiska lådor - illustrativa för vissa jordbruks- och industriproduktionsprocesser;Forntida didaktisk plast av boende i kullen, bergen och vanliga jordar, av planterade herbeboreal med olika former av avel.