Bellini är den äldsta teatern i Palermos historiska centrum, med en komplex och plågad historia.De äldsta nyheterna om platsen rapporterar att Ponzio Valguarnera från Marquises of Santa Lucia, 1676, hyrde ett lager i sin byggnad, belägen i Palazzo Praetorio Palace, för att vara värd för teaterkomedier.Och just här uppstod teatern "Dei Travaglini" eller "Travaglino" (från namnet på en populär Palermo -mask), där Farmes and Comedies var representerade;Kallas också "Teatro di Santa Caterina", eftersom det är nära kyrkan med samma namn."Labour", utvidgad och utsmyckad, hanterades senare av samma familj av Marquis Valguarnera, som använde andra miljöer i deras byggnad och gav dem namnet på deras familj, teatern Santa Lucia, där verk huvudsakligen var representerade i musik , helst roligt.

Stängt för jordbävningen sedan 1726 öppnade han igen 1742, förvandlade till en liten "italiensk teater", med fyra ordningsorder (15 för varje beställning), innehållande 500 åskådare och full av dekorationer.När den napolitanska domstolen flyttade till Palermo, under revolutionen 1799, blev drottning Maria Carolina ofta flitig;Till den punkten att han till hans ära blev riktig Teatro Carolino och förstorades igen och renoverades.Projektet anfördes Nicolò Puglia, som införlivade andra miljöer i palatset, utvidgade byggnadens plan, skapade en organisk struktur av "italiensk teater", med "perforerad himmel", retropalco, stor harmonisk båge och med särskild uppmärksamhet på akustikisk struktur egenskaper.1837 sålde Marquises Valguarnera hela fastigheten till Andrea Bignone.

1860 ägnades teatern till den stora Catania -musiker Vincenzo Bellini.En förödande brand, den 14 mars 1964, stängde definitivt teatern, tills den senaste återöppningen, som ägde rum 2000, för interventionen av Teatro Biondo Stabile i Palermo.