Leírás
Ez a friss tészta főzőkurzus Palermóban a konyhába visz egy szicíliai anyuka mellé, aki inkább mutatással és ízlelgetéssel tanít, nem írott recept alapján. A középpontban a pasta alla Norma áll, friss, helyi és gondosan válogatott hozzávalókból.
A csoport kicsi és bensőséges, az óra lépésről lépésre halad. Számíthatsz beszélgetésre, családi történetekre, és arra, hogy a szósz készülése közben időnként közvetlenül a fazékból is kóstolhatsz egy falatot.
Amikor a konyhából a vacsora illata kezd áradni, az asztal egy teljes menühöz terítődik, ebédként vagy vacsoraként felszolgálva:
- Pasta alla Norma, a saját kezeddel elkészítve
- Hagyományos szicíliai húsgombócok
- Biancomangiare, egyszerű, finom desszert évszázados múlttal
- Szicíliai bor és egyéb italok
A kurzus körülbelül négy óráig tart, és angol, olasz, spanyol, német, francia és arab nyelven érhető el. Foglaláskor kérjük, jelezd, ha allergiád vagy intoleranciád van. Azoknak ajánljuk, akik inkább csinálva tanulnak receptet, mint olvasva, és akik a végén egy teljes szicíliai étkezéshez szeretnének leülni.