Описание
Мастер-класс по приготовлению пиццы на Сицилии начинается с бокала просекко: за ним вы знакомитесь с Марко Загарелла, одним из самых известных итальянских пиццайоло, и остальными гостями. Всё остальное происходит в саду традиционного сицилийского дома в Терразини.
Дальше начинается практика. Марко ведёт вас через все этапы: от замеса теста до начинки и выпечки в дровяной печи. Пицца у каждого получается своя, и никто не остаётся наблюдателем: тесто, начинка и печь на дровах — всё делаете вы сами, а Марко подсказывает на каждом этапе.
- приветственный бокал просекко
- урок приготовления пиццы от теста до дровяной печи
- ваша пицца за столом в саду, к ней местные вина и напитки
- сезонные фрукты и бокал вина Passito из Пантеллерии
Затем вы садитесь за стол в саду и едите то, что приготовили сами, запивая местным вином или прохладными напитками. На десерт подают сезонные фрукты и Passito из Пантеллерии. Всё занятие занимает около трёх часов. Добираться до места нужно самостоятельно, транспорт не входит. Инструктор говорит на английском, итальянском и французском.